marillenmarmelade ...

ganze zwei gläser habe ich heuer von meinem baum gekriegt, Mama schaffte früher über hundert, ich habe meine früher nicht gezählt, weil ich große tiefkühlbehälter gefüllt habe, ich habe noch einen aus dem jahre schnee im tiefkühler ... naja, war dafür weniger arbeit, obwohl ich das immer ganz gerne gemacht habe. das selbstgemachte zeug schmeckt halt besser, weil die früchte wirklich reif sind, ich brauche fast keinen zucker, zum gelieren kommen etwas weniger reife dazu, das geht so nebenbei in der küche bei schlechtwetter gleich mit auf ganz kleiner hitze, da braucht man kaum umrühren und die früchte behalten ihre helle farbe ... mmmh