ist schon recht schön geworden ... etwas blass, weil ungefärbt, wir haben nur orangen-karottensaft hineingegeben, weil wir kein karotin hatten, aber sonst ist alles ok ... die fotos der kursteilnehmer will ich nicht veröffentlichen, ich weiß nicht, ob es ihnen recht wäre ... 14 (!) leute, damit habe ich nicht gerechnet, umso größer ist die freude ...
2 Kommentare:
also auf die idee zu kommen, margarine selbst zu machen, bin ich noch nie gekommen *smile*
sieht aber lecker und gut aus..
lg alexia
das ist ein thema in unserer alltagschemie, wir haben da auch einen film mit "rührrezept" dabei, die hauptmenge ist kokosfett, das braucht keine künstliche härtung. 200g kokosfett plus 50g pflanzenöl plus 50g eiswasser plus trockenmilch (wir haben gleich kaffemilch statt eiswasser genommen) plus salz plus zwei kaffeelöffel karottensaft gut gekühlt verrühren, das kokosfett allerdings im geschmolzenen (also heissen) zustand dazu und dann gaaanz lange rühren, bis es kalt und fest ist, man kann es auch im eiskasten erstarren lassen, aber wenn jeder rühren will in der gruppe ...) ist eigentlich eine mayo, man könnte auch eidotter dazugeben, dann wäre die farbe schöner, aber die mischung nicht so haltbar, auch die salmonellen könnten sich bemerkbar machen ... vielleicht probierst Du es mal, dann weißt Du wenigstens, was wirklich drin ist ... lgkri
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